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Oferta de trabajo para personas participantes en el Programa Integral de Cualificación y Empleo

Pastelería - PAST001

  • Datos de la empresa: Pamplona Distribución S.A.
  • Puesto: Pastelería
  • Funciones:
    1. Vender y atender al cliente asesorándole acerca del producto.
    2. Cobrar los productos en la caja.
    3. Preparar la bollería congelada: decorar, embandejar y etiquetar.
    4. Embandejar y etiquetar pastas de canela.
    5. Etiquetar el punto caliente previamente embandejado.
    6. Poner etiquetas de oferta por estar cercana la fecha de caducidad.
    7. Control de fechas de caducidad.
    8. Retirada de producto caducado.
    9. Realizar la rotación adecuada del producto del mostrador, del congelador y del almacén según las caducidades
    10. Reponer según unas normas de merchandising, el mostrador, el lineal de bollería, la cámara de pastelería, la cámara de platos cocinados y las mesas de bollería.
    11. Fregar el material utilizado en platos cocinados y pastelería. Limpiar el mostrador.
    12. Limpiar la cámara y organizarla según unas normas establecidas.
    13. Limpiar y recoger la sección al finalizar la jornada. Limpiar las vitrinas, los mostradores, los hornos, el suelo, el techo…
    14. Sacar las basuras a los contenedores.
    15. Hacer los bocadillos, sandwichs. Cortar bocaditos.
    16. Elaborar el producto de elaboración propia de la sección:
    17. Elaboración de nata, crema pastelera y trufa.
    18. Elaboración de bizcocho y planchas de bizcocho.
    19. Elaboración de pasteles y miniaturas.
    20. Elaboración de tartas y brazos de gitano.
    21. Elaboración de leche frita, torrijas, troncos de Navidad, tartas para despedidas de solteras/os, Roscos de Reyes, tartas de cumpleaños personalizadas, mufins, cup cakes, pop cakes...
    22. Decoración y acabado del producto elaborado.
    23. Llevar la trazabilidad de todos los productos.
    24. Hacer los pedidos de la sección.
    25. Realizar inventarios mensuales y semestrales.
    26. Ayudar al mostrador de encurtidos: pelar fruta, cortar verdura, envasarla.
  • Formación mínima: : Se requieren estudios de Pastelería.
  • Experiencia mínima:3 años en obrador de Pastelería.
  • Requerimientos de idiomas:No.
  • Requerimiento competencias digitales:No.
  • Nº vacantes: 1
  • Condiciones del contrato:
    . Tipo de contrato: Eventual de tres meses con posibilidad de continuidad
    . Condiciones salariales: Salario según convenio de grandes almacenes.
    . Horario: Se determinará en el proceso de selección.
    . Fecha incorporación: Inmediata
  • Otras: Buscamos personas con ganas de trabajar, de innovar, de crear productos novedosos, que le guste el trato con el público, que se encuentre a gusto trabajando en equipo, ágil y flexible.

Quienes estén interesados en formar parte del proceso de selección, deberán enviar curriculum vitae por correo electrónico a la persona de contacto.

Iñaki Puncel 948 077 070 - ext. 1153 ipuncel@camaranavarra.com
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